Nu ook 3D geprinte broccoli op het menu in MMC: ‘Je eet eerst met je ogen, pas als laatste met je mond’

VELDHOVEN – Er staat vanaf 3 juni iets geheel nieuws op het menu bij het Máxima Medisch Centrum in Veldhoven en het Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis in Tilburg: eten uit de 3D-printer. Van de puree van verse groente worden ‘nieuwe’ groenten geprint, speciaal voor patiënten met slik- en kauwproblemen.