Raquel Palla-Lorden schreef kookbijbel: ‘Een ontdekkingsreis naar Spaanse gerechten en recepten én mijn eigen identiteit’

EINDHOVEN - Het schrijven zat er altijd al wel in bij de in Eindhoven opgegroeide Raquel Palla Lorden (29), maar van koken had de half-Spaanse eigenlijk geen kaas gegeten. Tot ze een vriendje kreeg die chef-kok was, ze zelf als eindredacteur aan de slag ging bij 24Kitchen en ze sinds de corona-uitbraak haar recepten ook op het internet publiceerde. Nu ligt er een kookboek van haar hand in de winkel.